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[亚博体育美食] 亚博体育山野藏着的"自然高钙丸",小时间当零食吃,你还记得吗?

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推行达人宣转达人突出孝敬最佳新人

颁发于 2017-5-9 10:52|表现全部楼层|阅读形式
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小时间的我们没钱买零食,当时候就每每在田野找野果吃,你还记得你已经吃过的“零食”吗?

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这种野果客家人叫“布离子",或“乌妮子”,在山野、路边,随处可以瞥见它的身影。小时间上山放牛砍柴的时间,我们最喜好摘来吃,每次吃完嘴里都是黑黑的。

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但是我们一样平常不吃路边的布离子,一则灰尘太多,二则猪、羊、牛每每途经,偶然会留下一些无机肥料,想想也吃不下去。我们最喜好的,是那生长在人迹罕至的山野深处的,洁净又味美,酸酸甜甜的,吃起来很带劲。它的果实从结果至成熟也出现绿-红-紫-黑的颜色变革,变黑的时间最好吃。

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布离子的学名叫做地稔,它是我们屯子小孩的最爱之一。地稔喜生长在酸性泥土上,生存力极强,具有耐寒、耐旱、耐瘠、生长敏捷等特点,乃至在石缝中亦能很好地生长着花。

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地稔研讨晚期重要是作为药草被人们所使用,其味甘、涩,性冷,具有活血止血、消肿祛瘀、清热解毒之成果。临床用于医治高热、肿痛、咽喉肿痛、牙痛、赤白血痢疾、毒蛇咬伤等病症。

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地稔果实中含有钾、钙、磷、镁、钠、铁、锰、铜、锌等多种矿质元素,且各矿质元素的比例得当,果实具有高钾低钠的特点,有利于维持机体的酸碱均衡。同时,常量元素钙的含量较高,达7328.4mg/kg,可作为自然的补钙食品。

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地稔不但可以间接食用,也可以提取自然色素用于食品加工,地稔果实的色素无毒反作用,色价高达190,有浓厚的果香味,在酸性条件下颜色美丽,性子较稳固,可用于饮料、冷饮、果酒、糖果和点心的着色。其色素用水或乙醇提取,工艺简朴,本钱低,是一种精良的自然食用色素。

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小时间把它当零食吃
如今你还记得它吗?


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颁发于 2017-6-18 16:43|表现全部楼层
  小时间的回想啊
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